Le Train du Fromage du MOB – une expérience inédite

En route pour Montreux

La météo ne nous est pas vrai­ment clé­mente en ce mer­cre­di matin. La bonne nou­velle est que nous pas­sons la plus grande par­tie de notre voyage en train. Nous, Katri­na (cer­tains d’entre vous me connaissent peut-être déjà) et Ricar­da, nous met­tons en route pour Spiez, à des­ti­na­tion de Mon­treux.

À Spiez, nous mon­tons à bord du GPX, une nou­veau­té mon­diale dans le domaine fer­ro­viaire. Ce train ne cir­cule que depuis le chan­ge­ment d’horaire en 2022 et il s’agit du pre­mier train au monde à pou­voir pas­ser de la voie métrique à la voie nor­male.

Une nouveauté mondiale nous attend

Mani nous explique com­ment cela fonc­tionne. Il nous rejoint à Zwei­sim­men. Il tra­vaille pour le MOB depuis 43 ans déjà. Si quelqu’un s’y connaît en train, c’est bien lui. Zwei­sim­men est la gare où l’écartement des rails est réduit et où cette nou­velle tech­no­lo­gie est uti­li­sée. En plus de Mani, nous sommes accom­pa­gnées de Céline, la mana­ger des réseaux sociaux du MOB.
Nous avons l’honneur de voya­ger en classe Pres­tige, la 1re classe peut bou­cler ses valises à côté de celle-ci.

Nous sommes sur la Gol­den­pass Line et avons le plai­sir de tes­ter le Train du Fro­mage, une expé­rience qui a vu le jour il y a plus de 30 ans et qui est aujourd’hui encore très appré­ciée des petits et des grands – à juste titre.

((Info­box)) Tu peux réser­ver ce tra­jet du 4 jan­vier au 29 octobre, les mer­cre­dis, same­dis et dimanches. Tu peux par­tir de Mon­treux ou d’Interlaken.
Après que Mani nous a expli­qué com­ment fonc­tionne cette nou­velle tech­no­lo­gie, le train se met en marche et en quelques secondes, le train se sou­lève et nous sommes sur la voie métrique. INCROYABLE !!!
Autre­fois, tous les pas­sa­gers qui emprun­taient la Gol­den­pass Line d’Interlaken à Mon­treux devaient chan­ger de train à Zwei­sim­men. Grâce à cette inven­tion, cette époque touche à sa fin.

Les pas­sa­gers de la classe Pres­tige se voient ser­vir un petit pla­teau de dif­fé­rentes varié­tés de viandes et fro­mages de la région ain­si qu’une bois­son au choix. L’important est d’avoir réser­vé ta place assise à l’avance. Tu peux bien enten­du aus­si voya­ger en 1ère ou 2ème classe. Dans ce cas, tu n’as pas besoin de réser­va­tion et ton AG est valable.

Prochaine halte : Château d’Œx – fondue au Chalet

Nous pas­sons à côté de forêts, de prai­ries et de mon­tagnes – un pano­ra­ma de rêve, impos­sible de faire plus Suisse. Ou peut-être que si ? Le train s’arrête à Châ­teau d’Œx, où se trouve l’une des mai­sons de groupe des Auberges de Jeu­nesse Suisses. Mais nous avons un autre plan, car nous sommes à bord du Train du Fro­mage

À peine des­cen­dus, nous remar­quons la jolie gare. Nous appre­nons qu’il s’agit du plus beau lieu de cor­res­pon­dance de Suisse. Le lieu a reçu un prix spé­cial pour cela – incroyable, tout ce pour quoi on peut décer­ner des prix. Nous sommes tous d’accord sur le fait que la gare mérite défi­ni­ti­ve­ment cette dis­tinc­tion.
Nous nous pro­me­nons un peu jusqu’à un petit cha­let où il fait agréa­ble­ment chaud, car nous nous sommes fait mouiller par la pluie

Lorsque nous entrons dans le cha­let, nous sommes éton­nés de voir un homme remuer du lait dans un chau­dron géant – vous vous en dou­tez cer­tai­ne­ment tous, il est en train de faire du fro­mage. Il nous explique son métier et nous pou­vons direc­te­ment mettre la main à la pâte – bien remuer dans la cuve est très fati­gant. L’heure du repas approche et je vous le donne en mille : nous savou­rons une déli­cieuse fon­due au fro­mage.

Ricar­da et moi sommes très sur­prises lorsqu’ils posent le pain sur la table, ce sont des tranches et non des dés. Je demande à Mani s’ils sont trop pares­seux pour cou­per les dés ou s’il y a une salade en plus : il rit et explique que c’est nous, les Suisses alé­ma­niques, qui sommes pares­seux. En Suisse romande, il est nor­mal que le pain soit ser­vi en tranches pour accom­pa­gner la fon­due. La fon­due est déli­cieuse et nous sommes tous heu­reux qu’il ne fasse pas 30 degrés. Ceux qui le sou­haitent peuvent éga­le­ment ache­ter du fro­mage régio­nal dans le petit maga­sin qui fait par­tie du Cha­let.

Visite du Musée du Pays‑d’Enhaut chargé d’histoire

Notre voyage conti­nue. En plus de la visite du Cha­let, une visite au musée fait éga­le­ment par­tie de l’expérience. Il est pos­sible de choi­sir entre les deux musées « Espace Bal­lon » et « Musée du Pays‑d’Enhaut ». Comme le pre­mier est en réno­va­tion, nous choi­sis­sons le Musée du Pays‑d’Enhaut.

Savais-tu que le papier décou­pé a été inven­té à Châ­teau d’Œx ? Non ?! Nous non plus, mais main­te­nant nous le savons et sommes enthou­sias­més par cet arti­sa­nat fili­grane. Outre de magni­fiques décou­pages, nous en appre­nons beau­coup sur le lieu et l’artisanat d’autrefois. Nous avons de la chance d’avoir avec Mani un guide for­mi­dable qui nous raconte des his­toires pas­sion­nantes sur ses grands-parents et lui-même.

Trajet en train mystique le long du lac Léman

Après le cours d’histoire, il est temps de reprendre le voyage. Après tout, nous vou­lons encore nous rendre à Mon­treux. Le voyage se pour­suit à tra­vers de magni­fiques pay­sages en croi­sant des vaches. Nous fran­chis­sons la véri­table bar­rière de rös­ti et nous trou­vons main­te­nant en Suisse romande.

Grâce à notre com­pa­gnon de voyage, nous savons tou­jours quand sor­tir l’appareil pho­to pour prendre les meilleurs cli­chés du lac Léman. Même si la météo n’est pas for­cé­ment de la par­tie et que l’ambiance est un peu mys­tique, c’est un tra­jet impres­sion­nant. Le train ser­pente en direc­tion de Mon­treux et le lac change plu­sieurs fois de côté, ce qui per­met à tous les pas­sa­gers d’admirer la vue magni­fique et impres­sion­nante.

Arri­vés à Mon­treux, nous pre­nons congé de nos deux guides et pre­nons le bus qui s’arrête à côté de notre auberge de jeu­nesse au bout de 8 minutes. Nous sommes cha­leu­reu­se­ment accueillies à l’auberge par Lucas, le gérant de l’auberge, et XY.
Comme tu le sais peut-être, je suis déjà venue là il y a deux ans. Entre-temps, des réno­va­tions ont tou­te­fois eu lieu. Aujourd’hui, la mai­son brille d’un nou­vel éclat. Je suis impres­sion­née.

Nous nous ins­tal­lons dans notre chambre puis nous met­tons en route pour la ville. Nous ter­mi­nons la soi­rée en dégus­tant de déli­cieuses pâtes avant d’aller nous cou­cher, fati­guées, mais heu­reuses. Notre voyage n’est pas encore ter­mi­né. La pro­chaine aven­ture en train nous attend demain.